تشيز كيك التمر

المقادير:

250غ بسكويت شاي مطحون

20 حبة تمر كبير الحجم 

100غ زبدة

علبة حليب مركز محلى

 علبة قشطة

3 ملعقة كبيرة كاكاو باودر

1ملعقة كبيرة نسكافيه

3 ملعقة كبيرة جبنة طرية

الطريقة :

افرمي البسكويت حتى يصبح ناعم. قومي بتسييح الزبد و ضعيها فوق البسكويت. افركيهم معًا جيدًا إلى أن يتشرب البسكويت الزبدة. ضعي الخليط فى صينية و افرديه احضري الخلاط وضعي به جميع المقادير –ما عدا التمر- و اضربيهم لمدة ثم ضيفى التمر بدون النواة دقيقتين و امزجيهم معًا حتى تمام التجانس صُبي الخليط فوق خليط البسكويت  ادخليها الفرن و اشعلى النار لمدة ربع ساعة حتى تتماسك و يتحول البسكويت للون الذهبي أخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد لمدة لا تقل عن ساعتين تقدم باردة