شوربة البروكلي

المقادير:

500 غ بروكلي مقطع الى قطع صغيرة

2 ملعقة طعام زيت نباتي

2 ملعقة طعام زبدة 3 فص ثوم، مفروم ناعماً

1 بصلة متوسطةمفرومة ناعماً

2 عود براصيا مقطع الىشرائح

1 لتر (4 أكواب) مرق الدجاج

100 ملل ( 2/1 كوب) كريمة سائلة للطبخ

فلفل أبيض حسب الرغبة ملح حسب الرغبة

الطريقة:

نسخن الزيت في طنجرة ونذوب فيه الزبدة، ثم نقلب فيه الثوم والبصل حتى يذبل. نضيف البراصيا ونقلب لدقيقتين، ثم نضيف البروكلي ونقلب لمدة 5 دقائق. نضيف الفلفل والملح ومرق الدجاج ونترك المزيج على النار حتى يغلي، ثم نخفف النار ونغطي الوعاء ونترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة ½ ساعة. نضيف الكريما ونخلط بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج ناعم القوام، ثم نترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق. نسكب الشوربة في طبق تقديم ونزينه.

شوربة هاواي

المقادير:

 أربع أكواب من مرق الدجاج.

كوب من حليب جوز الهند.

 كوب من الفطر، مقطع شرائح.

بصلة، مقطعة شرائح رقيقة.

قطعة كبيرة من فيليه الدجاج، مقطع شرائح.

ملعقتان كبيرتان من الخل.

ملعقتان كبيرتان من عصيرالليمون.

ملعقتان صغيرتان من السكر البني.

قرن من الفلفل الحار، مقطع شرائح رقيقة.

الطريقة:

وضع المرق والحليب في قدر متوسط الحجم، ثم يوضع على نار متوسطة ليغلي المرق والحليب. إضافة الفطر، البصل والدجاج، وترك الدجاج يطهي لمدّة 15دقيقة إلى أن ينضج تماما. وضع الخل، العصير والسكر في طبق صغير، وتقليبها ليذوب السكر. ثمّ إضافتها على الشوربة. إضافة الفلفل، وترك الشوربة تطهي لمدّة 5 دقائق. سكب الشوربة في طبق تقديم عميق وتزينها بالطماطم وشرائح جوز الهند.

تشيز كيك التمر

المقادير:

250غ بسكويت شاي مطحون

20 حبة تمر كبير الحجم 

100غ زبدة

علبة حليب مركز محلى

 علبة قشطة

3 ملعقة كبيرة كاكاو باودر

1ملعقة كبيرة نسكافيه

3 ملعقة كبيرة جبنة طرية

الطريقة :

افرمي البسكويت حتى يصبح ناعم. قومي بتسييح الزبد و ضعيها فوق البسكويت. افركيهم معًا جيدًا إلى أن يتشرب البسكويت الزبدة. ضعي الخليط فى صينية و افرديه احضري الخلاط وضعي به جميع المقادير –ما عدا التمر- و اضربيهم لمدة ثم ضيفى التمر بدون النواة دقيقتين و امزجيهم معًا حتى تمام التجانس صُبي الخليط فوق خليط البسكويت  ادخليها الفرن و اشعلى النار لمدة ربع ساعة حتى تتماسك و يتحول البسكويت للون الذهبي أخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد لمدة لا تقل عن ساعتين تقدم باردة

أهم ثلاث رياضات لصحة الجسم 

الرياضة إنّ الرياضة هي وسيلة للعيش السعيد بعيداً عن الشيخوخة؛ حيث تُعتبر الطريقة الأمثل للحفاظ على الصحة وتحسين المزاج العام؛ لما لها من آثار عظيمة في خفض نسب الإصابة بالأمراض؛ فهي تُخفّض نسب السكر في الدم، وتعيد توازن الضغط في الجسم، وتخلّصه من التوتر والعصبية، كما يمكن من خلال الرياضة حرق السعرات الحرارية الزائدة التي تجنّب معظم أمراض العصر؛ كالسمنة، وارتفاع الكولسترول، وأمراض القلب؛ كالجلطات وتصلب الشرايين. 

 ما أهمية صحة وسعادة الموظفين في بيئة العمل؟

في خضم الالتزامات والواجبات المتزايدة الملقاة على عاتقنا في العمل والتي تشغل حيزاً كبيراً من أوقاتنا يومياً، نجد في كثير من الأحيان صعوبة كبيرة في الحصول على الوقت الكافي لممارسة التمارين الرياضية على نحو مستمر، ولكن كيف يمكننا التغلب على هذه التحديات لا سيما وأننا نعيش اليوم في عصر يتسم بالتغير السريع في بيئات العمل المؤسسي، حيث تصبح الحاجة إلى اتباع نهج شامل يتيح للموظفين تحقيق توزان مثالي بين الحياة والعمل ضرورة ملحة أكثر من أي وقت مضى.

المشروبات الغازية  خطر لضررالركبة والتهاب المفاصل

المشروبات الغازية السكرية هي واحدة من الجناة الرئيسيين لوباء البدانة في أمريكا ، والآن تبين دراسة جديدة أن المشروبات الغازية المفضلة لديك قد لدى الرجال.

غالباً ما يحدث هشاشة العظام بسبب البلى من سطح الغضروف ، وهو الوسادة الناعمة بين العظام. الألم ، والتصلب ، وانخفاض الحركة ، والتورم ، والضوضاء صريف عند تحريك المفصل. قد يصاب واحد من كل اثنين من الأمريكيين في نهاية المطاف بالتهاب مفاصل الركبة ، وفقا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها.

أحدث تصاميم الستائر 2019

إن الاهتمام بديكور المنزل شئ من الواجب أن تفعله كل امرأة لتحصل على منزل جميل يعبر عن ذوقها ويصف لماساتها التي تضع لها بصمتها الساحرة.

 وهنا نركز على ديكور الستائر وأنواعها  فهى تضيف لمسة من الجمال والأناقة للمنزل كما أنها قادرة على تحويل ديكور الغرفة ليكمل الصورة  والحصول من خلالها على شكل عصرى مميز.

والجدير  بالذكر أن يوجد منها العديد من الأشكال والألوان التى ترضى جميع الأذواق وتناسب الديكورات الحديثة العصرية وأيضا الديكورات الكلاسيكية.

تنمية مهارات حل مشكلات طفلك حتى 6 سنوات

تعد القدرة على حل المشكلات مسألة فطرية تبدأ من اللحظة الأولى للميلاد.. إلا أن هناك من ممارسات الأهل ما يحفز هذه القدرات وينميها وهناك ما يعوقها ويحرفها عن تطورها السليم، خاصة في السنوات الأولى من عمر الطفل؛ وكلما كان الأهل أكثر وعيا بالتطور الفطري لهذه المهارات وكيفية دعمها استطاعوا تنشئة طفل قادر على حل مشكلاته ومن ثم مشكلات الآخرين، من هنا جاء اهتمامنا بهذا الموضوع، وفيما يلي عرض لكيفية تنمية مهارات الأطفال من سن يوم وحتى 6 سنوات.

الصحة النفسية للمراهقين

تعد المراهقة (10-19 سنة) مرحلة فريدة وتكوينية. وفي حين يتمتع معظم المراهقين بصحة نفسية جيدة، فإن تغيرات بدنية وعاطفية واجتماعية متعددة، بما في ذلك التعرض للفقر أو إساءة المعاملة أو العنف، يمكن أن تجعل المراهقين عرضة لمشاكل متصلة بالصحة النفسية. إن تعزيز السلامة النفسية للمراهقين وحمايتهم من التجارب الضارة وعوامل الخطر التي قد تؤثر على إمكاناتهم في النمو ليسا ضرورين لسلامتهم خلال فترة المراهقة فحسب، إنما أيضًا لصحتهم البدنية والنفسية في مرحلة البلوغ.

الإضاءة الداخلية وأهميتها لغرف المنزل 

الأضاءة من التفاصيل الهامة والتي لا غنى عنها في منزلك، فحسن توظيف الأضاءة الداخلية يضيف على غرف المنزل حيوية وحياة، فأضاءة جيدة تعني شعوراً جيداً بالمساحات والشعور بالراحة وتحقيق أقصى استفادة من الغرفة، وبما أن كل منطقة في المنزل وكل ركن له مهام وخصائص تختلف عن الأخر، فأختيار الأضاءة أيضاً يختلف من غرفة لأخرى حسب خصائصها. لذلك نحن اليوم في هوميفاي سنقدم لكم إليكم من خلال هذا المقال مجموعة من النصائح لفن اختيار الأضاءة المناسبة لكل غرفة في المنزل حسب احتياجاتها.